ott 25

Un’altra facile teacake alle amarene

Abbiamo visto come preparare al meglio del buon tè quindi è il momento di tornare a parlare di cosa mangiarci assieme. Vorremmo tutti passare i pomeriggi tra pelosi body builder vestiti da signorine di cento anni fa amiche sorseggiando tè e mangiando delizie prese dalle migliori pasticcerie, ma il portafoglio non è sempre d’accordo e …

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ott 19

Fare un buon tè, guida per principianti

Fare il tè è facile, giusto? Acqua bollente, una tazza, una bustina del nuovo tè verde appena comprato, una manciata di minuti a occhio e… argh, che schifo, è amarissimo! Oppure prepararsi un bel English Breakfast e trovarsi in tazza un sapore fiacco (o aspro e amaro), con una patina oleosa percorsa da fratture che …

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ott 16

I Coniglietti del Venerdì (265): la favola di Lino

Oggi ammireremo i coniglietti dell’isola di Okunoshima, nella prefettura di Hiroshima, di cui abbiamo parlato già parecchie volte in passato: l’isola dei coniglietti e base segreta giapponese per lo sviluppo di armi chimiche nella seconda guerra mondiale. Terminata la guerra e chiusa la base, parte dei coniglietti che lavoravano al progetto tornarono a casa da …

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ott 14

La posizione migliore per farla

Per fare cosa? No, non parlerò della cosa oscena che non si fa prima (né possibilmente dopo) il matrimonio. Ci mancherebbe solo questo, per Giove! Non siamo in un trogolo di immoralità, qui vengono a leggere signorine per bene! Oggi parliamo di cacchina. Mi sono accorto che l’ultimo articolo dedicato all’editoria conteneva dosi di vomito …

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ott 11

Mondazzoli e la mentina di Creosoto

Ormai lo saprete tutti, immagino: dopo mesi che girava la voce, RCS Libri e Mondadori Libri sono giunte a un accordo e sta per nascere “Mondazzoli”, il nome grottesco con cui sta venendo indicata da giornalisti e commentatori l’acquisizione di Rizzoli da parte di Mondadori. L’operazione è costata 127,5 milioni alla Mondadori, in parte ottenuti …

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ott 04

“L’uomo di Marte” non è un romanzo di fantascienza: è di scienza

… però se diciamo che è Fantascienza non muore nessuno! Ho visto ieri il film The Martian. Avevo letto mesi prima il romanzo di Andy Weir da cui è tratto il film, su consiglio di alcuni conoscenti delle cui opinioni mi fido. Uno in realtà non mi aveva nemmeno detto com’era, mi aveva solo ricordato …

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set 13

Expo 2015: il Daspo del cervello

Il 18 agosto sono stato a Expo 2015. Ero convinto che fosse un evento figo. Tanti padiglioni, tante copertura mediatica e un tema, quello del cibo, su cui si può dire tanto senza dover raschiare il fondo del barile delle minchiate. Ok, il cibo in generale non permette gli stessi discorsi high tech (il meglio …

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set 11

I coniglietti del venerdì (260) aerei dell’11 settembre

Oggi coniglietti del venerdì speciali. Oggi il venerdì numero 260 dei coniglietti cade l’11 settembre, per questo è pubblicato con oltre mezza giornata di ritardo rispetto al solito. Perché voi sapete cosa intendo, vero? Il ritardo di oggi ci ricorda il coinvolgimento dei coniglietti nella distruzione delle Torri Gemelle. Erano grosse, ingombranti, fastidiose. Urtavano la …

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set 07

Una facile teacake alle amarene

Abbiamo appena cominciato a parlare di tè – non di tè nel senso di te, ma nel senso del the che si fa nella theiera, come scriveva l’Artusi nel suo manuale di cucina – e ancora prima di discutere di tipologie di tè, di aree di provenienza, di miscele, di aromatizzazioni, di infusione occidentale o russa o …

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set 05

Il mio percorso verso il tè

Mi è difficile delineare in modo chiaro il percorso che mi ha portato verso il tè, che mi ha permesso di capire che questa era più di una semplice bevanda per me, era qualcosa che aveva in sé qualità artistiche degne di rispetto. Una bevanda che ha cambiato il mondo, che ha influito sulla cultura …

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