Archivio Tag: tè aromatizzati

Apr 12

Masala Chai: il tè speziato dell’India

Chai, Masala Chai, Chai latte, tè speziato: ci sono tanti modi con cui potresti aver conosciuto questo particolare modo di preparare il tè, ma che cos’è? Chai significa “tè” e masala indica un “misto di spezie”, e come dice il nome Masala Chai è un tè arricchito con spezie. Ma questa è solo la punta …

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Lug 02

Tè infuso a freddo, dissetante per l’estate

L’estate è arrivata, anche come temperature. Qui a Bergamo la tarda primavera è stata una sequenza di piogge continue, con un maggio e inizio giugno tutt’altro che caldi o soleggiati. Se ricordo giusto ci sono state tre settimane di fila di piogge tutti i giorni, di solito dalla seconda metà del pomeriggio (altrimenti al mattino …

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